Todos hemos oído hablar alguna vez de los vinos Rioja y su denominación de origen. Sin embargo, pocos saben a ciencia cierta de qué se trata exactamente una denominación de origen. Es por ello que, desde nuestra tienda de vinos en Badajoz, te vamos a hablar sobre ello.

La ley española de la viña y del vino define a la denominación de origen (D.O.) para referirse al nombre de una comarca o región o lugar determinado, en definitiva, que haya sido reconocido por la Administración Pública como lugar para designar a vinos que reúnen unas características similares.

Este reconocimiento administrativo lo concede la organización del mercado vitivinícola tras reunirse una serie de requisitos, entre los que podemos destacar los siguientes:

- Que las uvas procedan de la propia región, la localidad o la comarca correspondiente.

- Que los vinos tengan un elevado prestigio desde el punto de vista comercial y sean reconocidos, así como que cuenten con un importante arraigo entre el consumidor.

- Que ofrezcan una alta calidad derivada tanto de los factores naturales (uvas, región, clima) como de los factores humanos (personal empleado en la fabricación y comercialización del vino)

- Además de todo lo anterior, la Unión Europea exige un cuarto requisito, que es el que el vino se realice dentro del ámbito de localización de la denominación de origen y que el fruto con que se produzca provenga de varias Vitis vinifera.

- También los terrenos de la D. O. deberán ser exclusivamente dedicados a la producción de vid para la fabricación de vino.

Si buscas una buena tienda de vinos en Badajoz o incluso quieres asistir a catas o presentaciones de vinos, no lo dudes y ven a V Sentidos Catas.